Apresentação reuniu o preparo de receitas típicas e a degustação de vinhos sul-africanos, proporcionando ao público uma experiência de aproximação com a cultura e a gastronomia do país
A Cozinha Show do Senac-GO abriu a programação do último dia da 4ª Expo Fecomércio, nesta quinta-feira (29/10), com uma oficina gastronômica promovida pela Embaixada da África do Sul. A atividade integrou a agenda da Câmara de Comércio Exterior da Fecomércio-GO (Fecomex), em parceria com o Senac-GO, e apresentou ao público pratos tradicionais e uma seleção de vinhos sul-africanos.
Durante a oficina, o embaixador da África do Sul, Wellington Vusumuzi Mavimbela, conduziu o preparo de duas receitas típicas: samosas e magwinya recheadas com carne moída ao curry. A demonstração proporcionou aos participantes uma experiência de contato com os sabores e as tradições da gastronomia sul-africana.
O embaixador destacou a importância de iniciativas como essa para promover o intercâmbio cultural e apresentar a diversidade gastronômica de seu país.
Além da apresentação culinária, a programação contou com uma degustação de vinhos conduzida pelo conselheiro da Embaixada da África do Sul, Godfrey Chauke. Durante a atividade, foram apresentadas informações sobre a origem dos rótulos, suas características e as diferentes ocasiões em que podem ser apreciados.
“Os nossos vinhos podem ser apreciados em qualquer ocasião, tanto o tinto, seco e até o mais doce. A variedade é imensa. Além de trazer os sabores e um pedacinho da África do Sul, trouxemos uma experiência única a vocês aqui presentes”, explicou Chauke.
A apresentação também contou com o apoio do coordenador de Gastronomia do Senac-GO, Márcio Zago, que auxiliou na tradução e explicou as etapas de preparo das receitas, tornando a experiência mais dinâmica e aproximando os participantes da cultura apresentada. Zago ressaltou que a Cozinha Show, em parceria com a Fecomex, desenvolveu uma programação especial com vivências gastronômicas de diferentes países. Segundo ele, iniciativas como essa permitem que pessoas que ainda não tiveram contato com determinadas culturas conheçam novos ingredientes, sabores e tradições por meio da gastronomia.
“Esses vinhos sul-africanos são especiais, eles trazem a identidade do país. É uma forma de apresentar ao público um pouco da cultura sul-africana por meio da gastronomia e do paladar, proporcionando uma experiência única”, destacou Zago.
A Embaixada da África do Sul integrou a programação da Cozinha Show do Senac-GO, que, em parceria com a Fecomex, promoveu oficinas gastronômicas com temática internacional ao longo dos três dias da feira. As atividades proporcionaram aos participantes experiências culturais e gastronômicas, aproximando o público dos sabores, costumes e tradições de diferentes países.
