Oficina promovida pela Câmara de Comércio Exterior da Fecomércio-GO, em parceria com o Senac-GO, proporcionou uma experiência sensorial e imersiva
A Cozinha Show do Senac-GO abriu a programação do primeiro dia da 4ª Expo Fecomércio, na última terça-feira (27/10), com uma oficina que reuniu gastronomia e cultura mexicana. A atividade foi promovida em parceria com a Câmara de Comércio Exterior da Fecomércio-GO (Fecomex) e proporcionou aos participantes uma experiência sensorial conduzida por Sarquiz Enrique Torres Seade, representante da Embaixada do México.
Durante a apresentação, foram explorados sabores e tradições da culinária mexicana, com destaque para a degustação de tequila e mezcal, bebidas tradicionais do país, além do preparo da cochinita pibil, prato típico da região de Yucatán.
Segundo Sarquiz, iniciativas como essa aproximam os brasileiros da cultura mexicana por meio da gastronomia, proporcionando uma experiência divertida e imersiva.
“Essas comidas que foram apresentadas ao público presente são uma forma de trazermos um pedacinho do México para o Brasil, através do paladar e da cultura. E essa tequila é uma forma de aquecer e convidar a conhecer mais do nosso país”, afirma.
Toda a apresentação contou com o apoio do coordenador de Gastronomia do Senac-GO, Márcio Zago, que auxiliou na tradução e explicou as etapas de preparo de cada prato, tornando a experiência mais dinâmica. Zago também ressaltou que a Cozinha Show, em parceria com a Fecomex, desenvolveu uma agenda especial, com vivências que aproximam o público de diferentes países e seus costumes. Ele ainda enfatizou o papel da gastronomia como uma forma leve e envolvente de promover esse intercâmbio cultural.
“Essas degustações e receitas que são apresentadas aqui são uma oportunidade para o público que não está familiarizado com essas comidas e bebidas conhecer novos sabores e, além disso, adquirir conhecimento cultural e gastronômico”, ressalta.
A experiência reforçou a proposta da Fecomex de promover conexões internacionais e ampliar o contato dos participantes com diferentes culturas e oportunidades de conhecimento.
A iniciativa integrou a programação internacional da Cozinha Show do Senac-GO, que promoveu essa troca cultural entre países por meio da gastronomia, valorizando tradições e aproximando diferentes culturas durante toda feira.
