O Sindicato Varejista de Carnes Frescas no Estado de Goiás (Sindiaçougue) tem se destacado como um agente de transformação no setor de carnes do Estado, especialmente no que se refere ao diálogo com o poder público. Sob a liderança de Silvio Yassunaga, presidente do sindicato desde 2014, o Sindiaçougue tem trabalhado para fortalecer o canal de comunicação entre o setor empresarial e as diversas esferas governamentais, visando melhorar as condições de operação dos açougues e garantir a competitividade das empresas.
Durante a Semana do Comércio 2024, o Sindiaçougue apresentou um case de sucesso que exemplifica a importância dessa articulação contínua. A prática de diálogo com o poder público surgiu da necessidade de resolver problemas que afetavam diretamente os associados, como regulamentações que impactavam negativamente o setor e prazos excessivamente curtos para o cumprimento de obrigações junto a órgãos fiscalizadores.
Entre os resultados alcançados, destaca-se a prorrogação do prazo de entrega de documentos exigidos pelo Procon Goiânia, de cinco para dez dias, uma mudança significativa que trouxe mais flexibilidade e alívio para os comerciantes. Além disso, o sindicato participou ativamente de discussões com o CRMV-GO (Conselho Regional de Medicina Veterinária de Goiás), abordando questões relacionadas à qualidade da carne comercializada no Estado e buscando a implementação de normas que beneficiem tanto os empresários quanto os consumidores.
Outro ponto de destaque foi a atuação do Sindiaçougue junto à Vigilância Sanitária Estadual, onde o sindicato participou das discussões e debates sobre a Resolução 20/GAB/SES/GO e a necessidade de implantação do Sistema de Inspeção Municipal (SIM) na capital goiana. Esses esforços têm como objetivo não apenas regularizar a situação das empresas do setor, mas também melhorar a qualidade dos produtos oferecidos ao público, reforçando a confiança dos consumidores e garantindo a sustentabilidade dos negócios.
A prática de articulação com o poder público pode ser replicada por outros sindicatos em diferentes setores, bastando para isso identificar as principais demandas dos associados e estabelecer parcerias estratégicas com os órgãos competentes.
A efetiva articulação do Sindiaçougue com o poder público é um exemplo claro de como a união entre o setor privado e os órgãos públicos pode gerar benefícios mútuos, melhorando as condições de operação das empresas e garantindo mais segurança e qualidade para os consumidores.
